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第２回は「おもてなし婚を盛り上げる演出」についてです。
ゲストにも家族にも喜ばれ、一体感が生まれる素敵な演出のコツを教えます。
- 演出を考える前に、どんなパーティにしたいか、どんなゲストを招待して、ゲストにどう過ごしてほしいのか、まずはふたりのウエディングの土台を決めていきましょう
- ウエディングのテーマ探しから会場選び、演出まで、ふたりのウエディングをフルサポートするのがプロデュース会社。何もアイデアやイメージがなくても、まずは相談にきてください
- 先輩カップルが行った演出でも、そこに少しの工夫を加えることで”ふたりらしさ“が煌めくもの。ゲストも家族も喜び、感謝を伝えられる演出で、ふたりのオリジナリティあふれる素敵なパーティを完成させましょう
ゲストにとっていちばんの楽しみといえば料理だろう。
おいしい料理と会話、そこにプラスして料理やデザートの演出が加われば、さらに記憶に残るおもてなしに。
上手に演出を取り入れて心ゆくまで味わってもらおう。
- 1.シェフのメニュー紹介
- シェフからメニューの説明や素材について話してもらえば、料理への期待もさらに高まる
- 2.出来たてパスタのサーブ
- 熱々のパスタをゲストの目の前でサーブしてくれるサービスは、会場に美味しい匂いが広がり、ゲストも幸せな気持ちに！
- 3.暖炉で焼き上げるグリル料理
- レストランの大きな暖炉でシェフがお肉を焼き上げる。薪のはぜる音やお肉の焼ける香り、すべてが期待を高める演出に
- 4.華やかにデザートブッフェ
- 大人気のデザートブッフェ。ゲストも動けるし、彩り豊かなデザートに会話もはずむ
- 5.ふたりのオリジナルケーキ
- ふたりの趣味や思い出の場所、さまざまな思いをこめたオリジナルデザインのケーキ
- 6.微笑ましくファーストバイト
- 「一生食べ物に不自由させません」「一生おいしい料理を作ります」という気持ちをこめてケーキを食べさせ合う
- 7.かわいい！ 桃まんじゅう
- 大きな桃まんじゅうを切ると、中からたくさんの小さな桃まんじゅうが登場
- 8.メッセージ入りチョコ
- ふたりのメッセージを表面に描いてもらったチョコをプチギフトに
- 9.サプライズのバースデーケーキ
- 新郎新婦や家族、親しいゲストなどの誕生日を祝って、サプライズのバースデーケーキを
- 10.ふたりでシャンパンサービス
- 大きなボトルのシャンパンを新郎がゲストにサーブ、新婦がそのグラスにフランボワーズを入れる演出
- 11.シャンパンタワーで美しく
- グラスで作ったタワーの頂上からシャンパンを注いで美しく
- 12.サーベラージュの儀式
- 祝い事の際に騎士がシャンパンのボトルネックをサーベルでカットしたという中世フランスの儀式。シャンパーニュ地方認定の騎士による演出
- 13.ワインのテイスティング
- 高価なワインとリーズナブルなワインを飲み比べて、どちらか当てるクイズ形式で盛り上がって
東京駅に直結する丸ビル最上階。アクセスの良さと見事な眺望、そして何より魅力なのは天才シェフと称されるエツィオ・サンティン氏の創造性あふれる料理。ミシュランがイタリアで2番目に三ツ星を与えたミラノ本店の味わいを忠実に再現した料理が堪能できる。
- TEL／03-3567-8051（山本･茂呂）
住所／東京都千代田区丸ノ内2-4-1 丸の内ビルディング36F - ●ウエディング相談会
随時開催中。
詳しくはお問い合わせを！
「カレッタ汐留」最上階47階に位置するイタリアンレストラン。伝統を生かしながらも新しい感覚を取り入れた料理ときめ細やかなサービスが大きな魅力。「シンプルな洗練」をコンセプトに創られた店内はゆったり寛げる心地よさに満ちて、特別な一日を約束。
- TEL／03-3567-8051（小池･中嶋）
住所／東京都港区東新橋1-8-1 カレッタ汐留47F - ●ウエディング相談会
随時開催中。
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